Odlar spannmål och oljeväxter till livsmedel. En mindre Highland Cattle och Gutefår-besättning betar de Mälarnära strandängarna. Här ligger en liten gårdsbod där man kan köpa Nyborgs kallpressade rapsolja, Nyborgs honung, närvärpta ägg och andra lokalproducerade produkter från närliggande producenter.
Nyborgs rapsolja finns ett flertal matvarubutiker och gårdsbutiker i Uppsala och Stockholmsområdet.