Allt fler upptäcker charmen med att handla direkt från gården. I flera gårdsbutiker i Uppland hittar du råvaror och produkter som speglar landskapets rika matkultur. Det handlar om färska grönsaker, nybakat bröd, kött från djur som betat på uppländska marker, ägg från frigående höns samt lokala drycker och delikatesser.
Lokala producenter av mat och dryck
Gårdsbutikerna i Uppland drivs ofta av småskaliga producenter som sätter kvalitet och hållbarhet i första rummet. Här är det vanligt med ekologiska odlingar, traditionella recept och hantverksmässiga metoder. Många producenter tar tillvara på säsongens skörd och skapar allt från sylter och safter till ostar, öl eller must. På så sätt får du som kund tillgång till genuina smaker som inte finns i den vanliga livsmedelsbutiken.
Färdelar med att handla direkt från producenten
Att handla i en gårdsbutik är mer än ett köp – det är en upplevelse. Du får se var maten kommer ifrån, möta människorna bakom produkterna och ofta smaka dig fram till nya favoriter. Dessutom gör du en insats för miljön genom att minska transporterna och stödja en mer hållbar livsmedelskedja.
Utforska gårdsbutiker i Uppland
Oavsett om du söker råvaror till vardagen eller vill göra en utflykt på landet är gårdsbutikerna i Uppland värda ett besök. Vissa är öppna året runt, andra under skördesäsongen. Genom att planera en runda kan du kombinera inköp av lokala delikatesser med en härlig dag på landsbygden.
Smaka lokalt listar lokala producenter av mat och dryck som tar emot besök, använd gärna kartan för att planera din utflykt.
